La presencia endémica de la peste porcina africana (PPA) se ha convertido en una amenaza latente para las granjas grandes, pequeñas y de traspatio, ralentizando la producción y dando paso a un volumen de importaciones que ya abastece más de la mitad de la demanda de esta carne en el mercado interno.
La producción de cerdo alcanzó los 66,380 quintales en junio, para una caída del 50 % respecto a los 132,980 quintales producidos en mayo y una baja de 55.8 % en comparación con los 150,274.5 quintales registrados en enero.
En el primer semestre del 2025, la producción acumulada fue de 746,338.4 quintales – equivalentes a 33.8 millones de kilogramos–, según datos del Ministerio de Agricultura.